Οι μετρήσεις απωλειών τροφίμων, προκειμένου να συλλεχθούν τα αναγκαία δεδομένα, ξεκίνησε ήδη από τους Παιδικούς Σταθμούς της πόλης.
Η νεοσύστατη Μονάδα Αποτροπής Απωλειών Τροφίμων και Δημιουργίας Τροφικών Αποβλήτων του Δήμου Χαλανδρίου – Food Loss and Waste Prevention Unit (FLWPU), που συστάθηκε στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος FoodRUs, έχει ξεκινήσει τη συλλογή δεδομένων σχετικά με το θέμα της απώλειας τροφίμων, υλοποιώντας μια από τις ελάχιστες μελέτες μετρήσεων που έχουν πραγματοποιηθεί ποτέ στην Ελλάδα.
Την Τρίτη, 1η Νοεμβρίου, συνεργάτιδα της μονάδας Food Loss & Waste Prevention συνέδραμε το έμπειρο προσωπικό του 5ου Τμήματος Προσχολικής Αγωγής στις μετρήσεις απορριμμάτων τροφίμων, από το πρώτο γεύμα της ημέρας, σηματοδοτώντας την έναρξη συλλογής δεδομένων σχετικά με το θέμα της απώλειας τροφίμων.
Η καταγραφή θα διαρκέσει έναν ημερολογιακό μήνα και πραγματοποιείται στο πλαίσιο ανάπτυξης καινοτόμων λύσεων προσέγγισης μείωσης απωλειών τροφίμων του ευρωπαϊκού συγχρηματοδοτούμενου προγράμματος FoodRUs.
Προκειμένου να οργανωθεί η δράση, είχε προηγηθεί συνάντηση των μελών της Μονάδας Αποτροπής Απωλειών Τροφίμων του Δήμου με τους εκπροσώπους των τμημάτων της Προσχολικής Αγωγής, με σκοπό την αμφίδρομη ενημέρωση και την επίτευξη συμφωνίας συνεργασίας.
Στη συνάντηση συμμετείχαν, μεταξύ άλλων, ο επιστημονικός υπεύθυνος για το Χαλάνδρι των προγραμμάτων FoodRUs και ΤοΝοWaste, εντεταλμένος δημοτικός σύμβουλος για τη διαχείριση ανακυκλώσιμων υλικών, καθηγητής Ε.Μ.Π και συντονιστής της μονάδας, κ. Γεράσιμος Λυμπεράτος, η αντιδήμαρχος Παιδείας και Προσχολικής Αγωγής Ιωάννα Αθανασάτου, ο αντιδήμαρχος Κοινωνικής Πολιτικής και Περιβάλλοντος Κώστας Ευθυμίου και η προϊσταμένη της δ/νσης Προσχολικής Αγωγής του Δήμου Χαλανδρίου κ. Φωτεινή Σούτη.
Όλοι οι συμμετέχοντες/ουσες εξέφρασαν τη θέλησή τους να καταγραφεί η παραγωγή μη αποτρέψιμων και άλλων πιθανών απωλειών τροφών, ώστε η ορθολογική χρήση των διαθέσιμων πόρων να συνεχίσει να στηρίζει τα τμήματα Προσχολικής Αγωγής, αλλά και τις κοινωνικές δομές του Δήμου με τρόφιμα εξαιρετικής ποιότητας, ενίοτε βιολογικά πιστοποιημένα.
Δείτε επίσης:
- Δήμος Διονύσου: Συνεχίζονται οι ασφαλτοστρώσεις!
- Μαρούσι: Σε πλήρη ετοιμότητα ο δήμος για την επερχόμενη κακοκαιρία EVA!
- Μαρούσι: «Πολιτιστικές διαδρομές» το Σάββατο 12 Νοεμβρίου- Περιήγηση στα μουσεία!
- Δήμος Λυκόβρυσης- Πεύκης: Ολόκληρώθηκε η διανομή στους δικαιούχους του Κοινωνικού Παντοπωλείου!
